1.什么是干紅葡萄酒

干紅葡萄酒是指采用紅葡萄釀造而成，無添加果汁或甜味劑，口感相對(duì)較干的葡萄酒。其制作過程中，需要將紅葡萄進(jìn)行發(fā)酵，除去葡萄籽和果皮后，將液體放入木桶中進(jìn)行橡木桶陳釀。

干紅葡萄酒通常有較高的酒精度數(shù)，口感相對(duì)較重，適合與重口味的菜肴搭配食用。目前干紅葡萄酒是世界上最受歡迎的酒類之一，其品質(zhì)因產(chǎn)地、種類和價(jià)格的不同而變化。

2.如何辨別干紅葡萄酒的真假

干紅葡萄酒在市場(chǎng)上的需求不斷增加，導(dǎo)致一些不良商家的利益驅(qū)使，引入假冒偽劣產(chǎn)品，誘導(dǎo)消費(fèi)者上當(dāng)受騙。下面是幾個(gè)辨別干紅葡萄酒真假的方法：

1）包裝：正規(guī)生產(chǎn)廠家干紅葡萄酒的包裝一般很嚴(yán)謹(jǐn)，上面印有生產(chǎn)廠家地址、顏色、酒精度數(shù)等信息。而一些假冒偽劣產(chǎn)品則經(jīng)常存在包裝不完整、無標(biāo)簽等問題。

2）價(jià)格：干紅葡萄酒是一種高檔飲品，其價(jià)格較為昂貴。如果價(jià)格過低、價(jià)格極為便宜，往往意味著酒品質(zhì)量堪憂。

3）酒瓶：干紅葡萄酒是由壓力性瓶裝的，所以平讓玻璃瓶肯定是假的。

3.如何選購優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒

1）看產(chǎn)地：優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒往往來自于葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如法國、意大利、西班牙等地。

2）選品牌：選擇知名品牌的干紅葡萄酒，品質(zhì)可以得到保證。比如波爾多、長(zhǎng)相思、拉菲等品牌。

3）參考酒評(píng)：如果沒有自己的經(jīng)驗(yàn)，可以參考一些酒評(píng)人的意見，了解產(chǎn)品的具體情況。

4.如何存儲(chǔ)干紅葡萄酒

干紅葡萄酒在存儲(chǔ)方面需要注意以下幾點(diǎn)：

1）溫度：最佳的存儲(chǔ)溫度是15-18度左右，避免存放在溫度太低或太高的地方。

2）濕度：干紅葡萄酒需要在50%-70%的濕度環(huán)境中存儲(chǔ)，避免紅酒瓶塞因干燥而松動(dòng)。

3）避光：干紅葡萄酒需要避光存儲(chǔ)，因?yàn)殛柟夂妥贤饩€會(huì)破壞酒中的色素和味道。

4）存儲(chǔ)位置：干紅葡萄酒瓶應(yīng)垂直存放，避免與空氣接觸。

以上四點(diǎn)是干紅葡萄酒存儲(chǔ)的基本要點(diǎn)，如果存儲(chǔ)得當(dāng)，可以最大程度地保證它的味道和品質(zhì)。